المواصفات الفنية
الحجم :
تصدير : 45مم - 90مم
تجهيز صناعى: 28مم - 45مم
الشكل :
بيضاوى منتظم
القشرة :
ناعمة لونها اصفر/ ذهبى
اللحم الداخلى :
أبيض او اصفر فاتح
نسبة الجفاف :
حسب الصنف %18 - %22
نسبة السكر :
مناسبة للتخزين والتصنيع
خالية من التشققات او العفن او الأخضرار
مغسولة او غير مغسولة حسب الطلب
بلد المنشأ: مصر
النوع: بطاطس فريش مخصصة للتصدير
الأصناف المتوفرة حسب الموسم والاستخدام :-
- Lady Rosetta
- Hermes
- Mondial
- Cara
- Spunta
فترة التوفر : -
من يناير حتى يونيو (موسم تصدير البطاطس المصرية)
التعبئة والتغليف :-
- ● أجولة شبك (Mesh Bags) أو بلاستيك: 5 كجم – 10 كجم – 25 كجم
- ● صناديق بلاستيك أو خشب (حسب السوق المستهدف)
- ● توضع على باليتات – مغلفة بـ Shrink Wrap
- ● البيانات مكتوبة على كل وحدة تغليف حسب اشتراطات الدولة المستوردة
مدة الصلاحية :-
حتى 3 أشهر مع التخزين في درجات حرارة منخفضة (4-6 مئوية)
الشهادات المطلوبة للتصدير :-
- شهادة صحية زراعية
- شهادة مطابقة للمواصفات
- شهادة منشأ
- GLOBAL GAP
المواصفات الفنية
نسبة الرطوبة :
80%-75%
اللون :
أصفر ذهبى
الوزن الصافي لكل إصبع :
من 100 جم لـ 150 جم تقريبًا
معالجة مسبقة :
تقشير – تقطيع – Blanching – قلي جزئي – تجميد سريع IQF
خالية من العفن أو البقع السوداء
جاهزة للقلي مباشرة
بلد المنشأ: مصر
النوع : بطاطس مجمدة جاهزة للقلي – IQF French Fries
الأصناف المتاحة :-
- Santana
- Lady Rosetta
- Hermes
الأشكال المتاحة :-
-
● أصابع (Standard Cut):
- 6×6 مم
- 9×9 مم
- 10×10 مم
- ● شرائح (Chips)
- ● Wedges – Curly – Crinkle Cut (حسب الطلب)
التعبئة والتغليف :-
- أكياس 1 كجم – 2.5 كجم – 10 كجم داخل كرتونة
- أكياس مطبوعة أو سادة – Food Grade
- كل كرتونة تحتوي من 10 لـ 12 كجم حسب التغليف
- درجة التخزين: -18 درجة مئوية أو أقل
- كل كرتونة تحتوي من 10 لـ 12 كجم حسب التغليف
مدة الصلاحية :-
مدة الصلاحية: 18 شهر
الشهادات المطلوبة للتصدير :-
- ISO 22000
- HACCP
- BRC
- FDA فى حالة الطلب
- Halal
المواصفات الفنية
الوزن الصافى :
فراخ كاملة: 900 جم إلى 1.5 كجم
أجزاء: حسب الطلب (500 جم – 1 كجم – 2.5 كجم)
نسبة التجميد :
- -18° مئوية أو أقل
الطعم :
سكرى معتدل
خالية من الريش – نظيفة ومغسولة
خالية من الكدمات أو بقايا الدم
معالجة تحت إشراف بيطري كامل
بلد المنشأ: مصر
النوع : فراخ كاملة – أجزاء دجاج (صدور، أفخاذ، أجنحة)
التعبئة والتغليف :-
- ● أكياس بلاستيك شفافة أو مطبوعة Food Grade
- ● تغليف خارجي: كرتون 10 كجم – 15 كجم – 20 كجم
- ● بيانات المنتج على كل كرتونة: الوزن – المنشأ – تاريخ الإنتاج – الصلاحية
مدة الصلاحية :-
مدة الصلاحية حتى 12 شهر
درجة التخزين: -18° أو أقل
الشهادات المطلوبة للتصدير :-
- شهادة صحية بيطرية
- Halal شهادة
- شهادة منشأ
- شهادة ذبح إسلامي
- فحص معتمد من وزارة الزراعة المصرية أو الجهة المختصة
المواصفات الفنية
اللون :
أصفر ذهبي فاتح
الطعم :
خالي من النكهة الغريبة
الرائحة :
عديم الرائحة تقريبًا
نسبة الأحماض الدهنية الحرة :
أقل من %0.1
درجة التدخين :
- أكثر من 220°C
خالي من الكوليسترول
مناسب للقلي والطهي
بلد المنشأ: مصر
النوع: زيت عباد شمس – زيت ذرة
الأنواع المتاحة :-
- زيت عباد شمس مكرر
- زيت ذرة مكرر
- متوفر زيت خليط حسب الطلب
التعبئة والتغليف :-
- عبوات بلاستيك: 750 مل – 1 لتر – 1.5 لتر – 5 لتر
- جراكن بلاستيك صناعي: 10 لتر – 18 لتر
- براميل معدنية للتصنيع: 190 كجم
- الحاوية: تعبئة حسب الطلب – طبالي مغلفة
مدة الصلاحية :-
مدة الصلاحية: 12 لـ 18 شهر
درجة التخزين: مكان بارد وجاف بعيد عن الشمس
الشهادات المطلوبة للتصدير :-
- ISO 9001
- ISO 22000
- HACCP
- Halal
- مع كل شحنة COA
